Colchagua

Colchagua é o coração do Carménère chileno. Apalta (sub-vale) produz os melhores vinhos. Lapostolle Clos Apalta é ícone. Clima: Vale transversal com influência do Pacífico. Verões quentes e secos. Andes a leste moderam temperaturas noturnas. Perfil sensorial — carmenere: Pimento vermelho, amora, especiarias, tanino médio, álcool médio-alto. | cabernet: Cassis, ameixa, cedro, tanino firme. Pontos-chave: Carménère, Apalta, Comparação com Maipo, Tintos encorpados.