Rhône

Rhône divide-se em Norte (Syrah monovarietal, granito) e Sul (blends Grenache-based, galets). Châteauneuf-du-Pape é o ícone do sul. Clima: Norte: continental com Mistral (vento frio). Sul: mediterrânico quente e seco. O Mistral reduz doenças fúngicas. Perfil sensorial — red north: Azeitona preta, pimenta, bacon, violeta, tanino médio, acidez média. | red south: Fruta vermelha madura, especiarias, ervas provençais (garrigue), álcool elevado. | white: Pêssego, damasco, flores brancas, corpo che…