Champagne Marguet Les Crayères Grand Cru 2017 — Nota de Prova WSET
Pontuação: 96/100 · Por Rafael Reis
A condição olfativa é imaculada e de intensidade marcadamente pronunciada, operando numa frequência de pureza que exige atenção. Inicialmente, o vinho recusa-se a entregar a fruta fácil, abrindo-se com uma redução nobre e uma mineralidade quase fumegante, que lembra pedra de isqueiro friccionada e giz úmido. Com a oxigenação na taça, as camadas primárias e secundárias emergem numa simbiose intrigante: casca de limão-siciliano desidratada, maçã assada e groselhas brancas, envelopadas por um c…